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Gastronomische Touren
Ein Urlaub in Kalabrien ist nicht komplett wenn Sie nicht die zahlreichen kulinarischen Koestlichkeiten der Erde Kalabriens kosten. Die Feinschmecker werden nicht entaeuscht sein: Suppen, eingelegtes Gemuese, die beliebten Fischgerichte der Kueste, die handgemachten Kaesespaezialitaeten und die Produkte auf Fleischbasis wie die scharfen Wurstspezialitaeten sind charakteristisches Merkmal der Region. Die Wuerste werden mit Fenchelkernen und scharfer Paprika besonders pikant gewuerzt.
Auch an den mit pikanter Paprika gewuerzten Schafskaese namens Pecorino werden Sie sich genussvoll erinnern.
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Fuer Feinschmecker und Kenner der Umgebung sind besondere Essen geplant. Es sind Besuche bei speziellen lokalen Produzenten vorgesehen inklusive eine kurze Lektion ueber die manuelle Herstellungsweise und Kostproben , natuerlich auch der lokalen Weine. Sie koennen die Produkte auch direkt beim Erzeuger erwerben. Eine Fuehrung in einer Lebensmittelfabrik ist auch anvisiert. Es erwartet Sie eine Verkoestigung mit den charakteristischen Produkten wie Kaese und Salami . Ein Abendessen mit den feinen lokalen Bohnen und Zwiebeln, hausgemachtes Brot, gefuellte Auberginen, geroestete Paprika und Pfefferonen und unendlich viele andere Kostbarkeiten dieser fruchtbaren Umgebung sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
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